Rio Paranaíba – MG
Grãos 100% Arábica – Bourbon Amarelo
Processo: Natural
Altitude: 1160m
Produtor: Lúcio Velloso
Neste mês, voltamos ao Cerrado Mineiro para encontrar grandes amigos que fizemos no meio do café especial! O pessoal da São Luiz Estate Coffee, a cada ano vem aprimorando sua produção de micro-lotes, e é sempre um prazer poder experimentar e evidenciar os sabores que a propriedade se empenha tanto em produzir. O lote selecionado para este mês é um Bourbon Amarelo Natural, com intensa doçura e notas de chocolate e uma acidez vibrante, característica do terroir onde estão localizados. Convidamos todos a participarem conosco desta edição que representa, além de um café de qualidade, uma enorme parceria que nos orgulhamos de nutrir e manter perto conosco produtores com responsabilidade social, ambiental, e a vontade de elevar o nível do mercado como um todo. Bons cafés para vocês!
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