Fazenda Boa Vista

Edição de Janeiro/25

Grãos 100% arábica
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: Natural
Altitude: 1070m
Ibiá/MG
Produtor: Adineor Carneiro de Paula

Neste ano de 2025, nosso clube completa 10 anos, e começamos com um café especial produzido na Fazenda Boa Vista, localizada em Ibiá/MG, próximo a Araxá. Este café reflete o cuidado e a dedicação do produtor Adineor Carneiro de Paula, que, com o apoio de seu filho, une tradição e modernidade no manejo das lavouras.

A Fazenda Boa Vista é uma pequena propriedade que integra a produção de café especial e leite. O esterco gerado pela atividade leiteira é transformado em adubo orgânico, contribuindo para a alta produtividade do cafezal de forma sustentável. Com grande parte da lavoura mecanizada, Adineor e sua família mantêm o foco na eficiência e qualidade, sem abrir mão do controle cuidadoso dos processos. O trabalho na fazenda é complementado pela atuação do produtor em uma empresa de engenharia na cidade de Araxá.

Ibiá é uma cidade do interior de Minas Gerais reconhecida por sua tradição agrícola e pelas condições naturais favoráveis ao cultivo de cafés de qualidade. O clima ameno, o solo fértil e a altitude contribuem para a produção de grãos com características sensoriais únicas.

Próxima a Araxá, um polo regional conhecido por suas águas termais e gastronomia, Ibiá tem se destacado como produtora de cafés que combinam complexidade e doçura natural, atributos que vêm conquistando o mercado de cafés especiais.