Fazenda Catanduva

Edição de Julho/25

Grãos 100% arábica
Variedade: Arara
Processo: Natural
Altitude: 1100m
Patos de Minas/MG
Produtor: Marie e Victor Nakao

Em julho, o clube de assinaturas recebe um café que carrega não só excelência em qualidade, mas também uma história profundamente enraizada na tradição e na força de uma família dedicada ao café: o Arara da Fazenda Catanduva, cultivado em Patos de Minas, no Cerrado Mineiro, pela família Nakao.

A trajetória da MM Nakao remonta aos tempos da imigração japonesa no Brasil. Os bisavós de Victor Nakao chegaram ao país vindos do Japão e começaram a trabalhar em lavouras de café no interior paulista. Com muito esforço, conquistaram suas próprias terras e iniciaram um plantio próprio. Foi nesse cenário que os avós de Victor, Mitsuo (“Seu Mitu”) e Fumie (“D. Laura”), também se apaixonaram pela cafeicultura.

Na década de 1980, atraídos pelo potencial do Cerrado Mineiro — especialmente pela possibilidade de mecanização e pela qualidade única do terroir —, decidiram migrar para Patos de Minas. Lá, fincaram raízes e construíram uma base sólida para o que viria a ser uma das histórias mais inspiradoras da região.

Com o falecimento dos pais, em 2014, coube à filha Marie Nakao Sasaki dar continuidade ao legado da família. Foi nesse momento que nasceu oficialmente a Fazenda Catanduva, batizada em homenagem à cidade de Catanduva (SP), onde a família viveu por muitos anos. A partir de então, Marie passou a conduzir com firmeza o trabalho iniciado por seus pais, enfrentando desafios e consolidando uma produção pautada pela excelência e pela responsabilidade socioambiental.

Hoje, a fazenda conta com certificações importantes como UTZ, Rainforest Alliance e Certifica Minas, que atestam não só o compromisso com a sustentabilidade, mas também com a qualidade superior dos cafés produzidos. A dedicação de Marie ao longo dos anos foi reconhecida nacionalmente, com prêmios como o do concurso Florada 3 Corações, além de destaque crescente no mercado de cafés especiais.

Desde 2024, uma nova etapa se iniciou com o retorno de Victor à fazenda. Com um olhar técnico e moderno, ele vem somando forças à mãe na produção de microlotes diferenciados, como este que chega agora ao clube. O Arara cultivado pela família é resultado de um trabalho minucioso em cada etapa — do cuidado com as mudas ao pós-colheita — e traz consigo toda a tradição, paixão e inovação que caracterizam os cafés da Fazenda Catanduva.

Mais do que um café especial, este lote representa gerações que se dedicam ao campo com respeito, amor e visão de futuro. Um verdadeiro tesouro do Cerrado Mineiro.