Edição de Setembro/21
Grãos 100% arábica
Bourbon Amarelo – Natural
Colheita Seletiva
Produtor: Afrânio e Paula Magalhães
Altitude: 1170m
Machado – MG
Para este mês de Setembro, escolhemos mais um café de respeito, que esse Sul de Minas oferece com muita consistência e qualidade! E volta para o nosso clube a Fazenda que foi responsável pela primeiríssima edição do nosso clube, lá em 2015! Que temos um carinho gigantesco pela Fazenda Recanto, não é segredo para ninguém. E quanto mais fomos conhecendo o Afrânio e sua esposa, juntamente com a Paula, que hoje está a frente da produção junto com seu pai, mais fomos admirando o trabalho que é feito por eles. A fazenda está na quinta geração, e além de diversas certificações como Rainforest e UTZ, conta com corredor ecológico em toda a propriedade e utiliza a cada safra menos defensivos agrícolas. Além disso, é notável a responsabilidade social com seus colaboradores, que se envolvem na produção crescente de qualidade e são constantemente reconhecidos pela Paula e Afrânio, o que mostra o bom ambiente e alegria na produção dessa pérola que selecionamos para o clube!
A medida dos anos, sempre selecionamos um lote da Recanto para nosso clube, e o feedback dos nossos clientes e associados é unânime: Um dos melhores cafés do país! O café escolhido para esse mês é um bourbon amarelo na peneira Moka (doçura uai!), com corpo bem equilibrado e uma doçura que destaca, juntamente com as notas de chocolate ao leite que esse café carrega! Bons cafés a todos!
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